Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Ficin
Fi|cin [lat. ficus = Feige; ↑ "-in" (3)], das; -s: aus Feigen isolierbare Peptidase, die zum Fleischzartmachen, Getränkeklären u. in der Textil- u. Lederindustrie einsetzbar ist.
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