Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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E-Nummer
E-Num|mer [E: Abk. für EG = Europäische Gemeinschaft]: im Bereich der EG verwendetes, aus dreistelligen Zahlen mit vorangestelltem E bestehendes System zur Kennzeichnung von ↑ für Lebensmittel, z. B. E 300 (Ascorbinsäure), E 160a (β-Carotin).
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