Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Enantiomerenüberschuss
E|nan|ti|o|me|ren|ü|ber|schuss [ "Enantiomer"] Abk.: ee, e.e.:1) der in Prozent ausgedrückte Mehrgehalt des einen Enantiomeren (R) über den Gehalt des Racemats (S) in einem Produktgemisch, berechnet nach ee = (RS)/(R + S). Bei einem Verhältnis R : S = 75 : 25 ergibt sich ee zu 50 %;
2) Syn.: optische Reinheit: der in Prozent ausgedrückte Quotient aus der polarimetrisch gemessenen spezif. Drehung [α]gemess. des Produktgemisches u. der spezif. Drehung [α]theor. des reinen Enantiomeren. Die optische Reinheit (ee) kann demnach Werte zwischen 0 u. 100 % einnehmen.
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