Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Edelstahl
E|del|stahl [ "edel"] Sammelbez. für hochbelastbare u. bes. korrosionsbeständige Stahlsorten, die ihre spezif. Eigenschaften durch Zulegieren von sog. (z. B. Cr, Mo, Mn, Si, Ti, VV) sowie ggf. durch spezielle Behandlungsverfahren (Härten, Vergüten, Zementation usw.) erhalten, z. B. nichtrostender Stahl.
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