Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Desaminase
Des|a|mi|na|se [↑ "de-" u. ↑ "Aminase"] aus Aminosäuren NH2-Gruppen abspaltendes u. durch Sauerstoff ersetzendes Enzym (oxidative ↑ "Desaminierung"), vgl. Transaminase.
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