Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Delphinidin
Del|phi|ni|din [lat. Delphinium consolida = Rittersporn (Bot.); "-idin" (4)], das; -s: ein Anthocyanidin, das versch., z. T. als Lebensmittelfarbstoffe zugelassenen Anthocyanen zugrunde liegt.
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