Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Dehydratase
De|hy|d|ra|ta|se [↑ "de-" u. ↑ "Hydratase"] Syn.: Hydrolyase: die Abspaltung von H2O aus org. Verb. (↑ "Dehydratisierung"), häufig aber auch die gegenläufige Reaktion bewirkendes Enzym.
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