Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Curcumin
Cur|cu|min [nlat. Curcuma xanthorrhiza = Gelbwurz (Bot.); ↑ "-in" (3)], das; -s: gelbroter Farbstoff, der als Lebensmittel- u. Kosmetikfarbstoff zugelassen ist. Mit C. getränktes Papier (Curcumapapier) dient als Indikatorpapier u. zum Borsäurenachweis.
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