Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Citrinin
Ci|t|ri|nin [nlat. Penicillium citrinum, ein Schimmelpilz (Mikrobiol.); ↑ "-in" (3)], das; -s: gelbes, für Lebensmittelvergiftungen durch Getreide verantwortliches Mykotoxin.
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