Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Cellobiose
Cel|lo|bi|o|se [Kurzw. aus u. "-biose"], die; -; Syn.: 4-O-β-D-Glucopyranosyl-D-glucose: im Gegensatz zur stereoisomeren "Maltose" geschmackloses "Disaccharid", das natürlicherweise nur als Bestandteil der Cellulose auftritt.
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