Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Buttersäureester
Bụt|ter|säu|re|es|ter; Syn.: Butyrat: Ester der ↑ "Buttersäure" mit Alkoholen oder Phenolen. Die niedermol. B. sind im Allg. angenehm riechende, als Aromen dienende Fl., die höhermol. haben Weichmacher- oder Kunststoffqualitäten, z. B. Cellulosebutyrate (↑ "Celluloseester").
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