Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Biuret
Bi|u|ret [↑ "bi-" (1); ↑ "Urea"], das; -s, -e; Syn.: Allophansäureamid, Carbamoylharnstoff: H2N—CO—NH—CO—NH2; farblose krist. Verb., Smp. 193 °C, die in alkalischem Milieu mit CuSO4 eine Rotviolettfärbung gibt (Biuret-Reaktion). Gleichartig reagieren viele Diamide, Proteine u. Polypeptide.
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