Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Ausbeute
Aus|beu|te: 1) als chemische A. die Menge (in g) des aus einem Ausgangsprodukt in einer chem. Reaktion oder über mehrere chem. Reaktionen (Über-alles-Ausbeute) gebildeten Endprodukts;
2) Syn.: Bildungsgrad: als stöchiometrische A. bzw. technische A. der Quotient (in Prozent) aus der Menge des tatsächlich gebildeten bzw. tatsächlich isolierten Endprodukts u. der Menge des theoretisch, d. h. aufgrund der "Stöchiometrie" zu erwartenden Endprodukts. Wird nicht umgesetztes, wiedergewonnenes Ausgangsmaterial vor der Berechnung abgezogen, erhält man die stets höhere umsatzbezogene Ausbeute, vgl. Umsatz.
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