Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Alkohol
Ạl|ko|hol [über span. alcohol = feines Pulver (als Augenkosmetikum) von arab. al-kuḥl = (Augenschminke aus) Antimon], der; -s, -e;1) Kennbuchstabe: (in Kurzzeichen von Polymeren:) A: Gruppenbez. für gesättigte u. ungesättigte, offenkettige u. cyclische org. Verb., die eine Hydroxygruppe am gesättigten C-Atom tragen, z. B. Methyl-, Isopropyl-, Benzylalkohol. Man unterscheidet zu ↑ oxidierbare primäre A. (R—CH2OH), zu ↑ oxidierbare sekundäre A. (R2CHOH) u. tertiäre A. (R3COH), ferner einwertige A. (allg. A.), zweiwertige A. (Diole, Glykole), drei- u. höherwertige A. (Zuckeralkohole, Polyole). Zur Benennung der A. dienen Suffixe u. Funktionsbez. wie ↑ "-ol" (1) und ↑ "-alkohol" (z. B. Methanol = Methylalkohol) oder das Präfix ↑ "Hydroxy-" (z. B. 2-Hydroxypropionsäure); einige Trivialnamen enden im Deutschen auf ↑ "-in" (3) (z. B. Glycerin, Cholesterin). Vgl. Enol u. Phenol;
2) ugs. Synonym für ↑ "Ethanol", auch in Fügungen wie absoluter Alkohol oder alkoholische Gärung.
Ạl|ko|hol [über span. alcohol = feines Pulver (als Augenkosmetikum) von arab. al-kuḥl = (Augenschminke aus) Antimon], der; -s, -e;1) Kennbuchstabe: (in Kurzzeichen von Polymeren:) A: Gruppenbez. für gesättigte u. ungesättigte, offenkettige u. cyclische org. Verb., die eine Hydroxygruppe am gesättigten C-Atom tragen, z. B. Methyl-, Isopropyl-, Benzylalkohol. Man unterscheidet zu ↑ oxidierbare primäre A. (R—CH2OH), zu ↑ oxidierbare sekundäre A. (R2CHOH) u. tertiäre A. (R3COH), ferner einwertige A. (allg. A.), zweiwertige A. (Diole, Glykole), drei- u. höherwertige A. (Zuckeralkohole, Polyole). Zur Benennung der A. dienen Suffixe u. Funktionsbez. wie ↑ "-ol" (1) und ↑ "-alkohol" (z. B. Methanol = Methylalkohol) oder das Präfix ↑ "Hydroxy-" (z. B. 2-Hydroxypropionsäure); einige Trivialnamen enden im Deutschen auf ↑ "-in" (3) (z. B. Glycerin, Cholesterin). Vgl. Enol u. Phenol;
2) ugs. Synonym für ↑ "Ethanol", auch in Fügungen wie absoluter Alkohol oder alkoholische Gärung.