Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Acyloin
A|cy|lo|in [↑ "Acyl-" u. -oin], das; -s, -e; Sammelbez. für – systematisch als α-Hydroxyketone zu benennende – Verb. der allg. Formel R—CH(OH)—C(O)—R, z. B. Acetoin (R = CH3) oder Benzoin (R = C6H5). Acyloine entstehen durch Dimerisation von Aldehyden (Acyloin-Addition) oder durch alkalikatalysierte Kondensation von Estern (Acyloin-Kondensation).
A|cy|lo|in [↑ "Acyl-" u. -oin], das; -s, -e; Sammelbez. für – systematisch als α-Hydroxyketone zu benennende – Verb. der allg. Formel R—CH(OH)—C(O)—R, z. B. Acetoin (R = CH3) oder Benzoin (R = C6H5). Acyloine entstehen durch Dimerisation von Aldehyden (Acyloin-Addition) oder durch alkalikatalysierte Kondensation von Estern (Acyloin-Kondensation).