Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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-arsäure
-ar|säu|re [vermutlich verselbstständigt aus engl. tartaric acid = Weinsäure]: Suffix in den systematischen Namen von Dicarbonsäuren, die sich von Aldosen durch Oxidation beider Endgruppen zu Carboxygruppen ableiten.
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