Duden - Redewendungen
Krawatte
einen hinter die Krawatte gießen/stoßen (ugs.): ein Glas Alkohol trinken: Komm, laß uns einen hinter die Krawatte stoßen. Er versicherte dem Wachtmeister, daß er nicht mehr als zwei Bier hinter die Krawatte gegossen habe.-Das Kleidungsstück steht in dieser Wendung für den Körperteil, den es umgibt: »hinter die Krawatte« meint also »in den Hals«.
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