Duden - Redewendungen
Barthel
wissen, wo Barthel den Most holt (ugs.): alle Kniffe kennen: Mein Freund kann uns bestimmt in der Sache helfen, der weiß, wo Barthel den Most holt.-Die Herkunft der Wendung ist nicht sicher geklärt. Vielleicht stammt sie aus der Gaunersprache und ist aus rotwelsch »Barsel« (= Brecheisen) und »Moos« (= Geld) entstellt, bedeutete also eigentlich »wissen, wo das Brecheisen das Geld holt, wo bei einem Einbruch etwas zu holen ist«.
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