Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Wirsing
Wirsing Sm erw. fach. (17. Jh. ) Entlehnung. Zunächst als Wersig, Wersich bezeugt; die Form auf "-ing" beruht auf mundartlicher Umbildung nach anderen Wörtern für Gemüse. Entlehnt aus einem romanischen Wort (wohl lombardisch, venez. verdza), dafür schwz. Wirz, Werz. Das romanische Wort aus l. viridia f. "Gemüse" (zu l. viridis "grün"). Ebenso nschw. virsing.
✎ Öhmann, E. NPhM 43 (1942), 26. l.
Wirsing Sm erw. fach. (17. Jh. ) Entlehnung. Zunächst als Wersig, Wersich bezeugt; die Form auf "-ing" beruht auf mundartlicher Umbildung nach anderen Wörtern für Gemüse. Entlehnt aus einem romanischen Wort (wohl lombardisch, venez. verdza), dafür schwz. Wirz, Werz. Das romanische Wort aus l. viridia f. "Gemüse" (zu l. viridis "grün"). Ebenso nschw. virsing.
✎ Öhmann, E. NPhM 43 (1942), 26. l.