Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
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Weißkäse
Weißkäse Sm "Quark" per. Wortschatz oobd. (20. Jh. ) Stammwort. Kein Käse im engeren Sinn, sondern mit Bedeutungsausweitung so bezeichnet. deutsch s. weiß, s. Käse
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