Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Trester
Trester Spl "Rückstand beim Bierbrauen und Keltern" per. Wortschatz fach. (8. Jh. ), mhd. trester f. ( ? ), ahd. trestir Stammwort. Plural zu ae. dræst, dærst m. Daneben stehen anord. dregg f. "Hefe", so daß mit g. * drajō neben * drahsta- zu rechnen ist. Außergermanisch vergleichen sich alit. drages, kslav. droždiję "Hefe", alb. dra "Bodensatz des Öls, ausgelassene Butter"; von der unerweiterten Wurzel ist l. foria f. "Schweinekrankheit, Durchlauf", und l. foria n. "Exkremente" gebildet. "Treber", "treiben", "trübe". Krahl, H. BGDSL 71 (1949), 242;
Alanne , E. MSN 18 (1956), 16f. westgermanisch
ix.
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