Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Sirup
Sirup Sm std. (12. Jh. ), mhd. sirup(e), syrup(e), syrop(e), siropel, syropel Entlehnung. Entlehnt aus ml. siroppus, siruppus "dickflüssiger Heiltrank", dieses aus arab. šarāb "Trank", zu arab. šariba "trinken".   Ebenso nndl. siroop, ne. syrup, nfrz. sirop, nschw. sirap, nisl. síróp; "Sorbet"(t).
Littmann (1924), 81, 85;
Lokotsch (1975), 146;
DF 4 (1978), 198f.;
Kiesler (1994), 309;
Tazi (1998), 99. lateinisch arab.

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