Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Schnittlauch
Schnittlauch Sm std. (10. Jh. ), mhd. snit(e)louch, ahd. snitalouh, mndd. snedelōk Stammwort. Das Benennungsmotiv ist wohl, daß der Schnittlauch immer wieder vom gleichen Stock geschnitten werden kann (obwohl auch denkbar wäre, daß das Kleinschneiden als Speisezutat für die Benennung maßgebend gewesen wäre). Marzell 1 (1943), 206f. deutsch s. schneiden, s. Lauch
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