Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Salami
Salami Sf std. (16. Jh. ) Entlehnung. Entlehnt aus it. salame m. , zu it. sale m. "Salz", aus l. sāl (salis) m./n. , also eigentlich "Würzung". Da die Salami in feine Scheiben geschnitten wird, heißt die Verfolgung eines Ziels in kleinen Schritten Salamitaktik.   Ebenso nndl. salami, ne. salami, nfrz. salami, nschw. salami, nnorw. salami. Entsprechende Herkunft haben "Salat" und "Soße", weiterentwickelt "Salär"; das Grundwort zeigen "Salmiak" und "Salpeter"; zur deutschen Verwandtschaft s. "Salz".
Seebold (1970), 385f.;
DF 4 (1978), 20f.;
Röhrich 3 (1992), 1257. italienisch
it.
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