Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
rösten
rösten1 Vsw "braten" "Rost"1.rösten2 (mundartlich auch rössen) Vsw "Flachs oder Hanf mürbe machen" per. Wortschatz arch. (13. Jh. ), mhd. rœzen, mndd. röten Stammwort. Wie nnorw. røyta Faktitivum ( * raut-eja-) zu einem starken Verb g. * reut-a- "faulen", das nur noch in anord. rotinn "verfault" bezeugt ist. Sonst hierzu ahd. rōzēn, rozzēn, mhd. rœzen, rōzen, rozzen, as. roton, afr. rotia, ae. rotian, alle "faulen", auch mhd. rōz "mürbe". Der neuhochdeutsche Lautstand ist von "rösten"1 beeinflußt.
   Ebenso ne. rotten; "verrotten". west- und nordgermanisch gwn.
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