Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Restaurant
Restaurant Sn std. (19. Jh. ) Entlehnung. Entlehnt aus frz. restaurant, dem PPräs. von frz. restaurer "wiederherstellen" ("restaurieren"). So bezeichnet wurde zunächst eine stärkende Kost, danach der Ort, an dem eine solche Kost zu erhalten war. Ebenso nndl. restaurant, ne. restaurant, nfrz. restaurant, nschw. restaurang, nnorw. restaurant.
✎ DF 3 (1977), 376. französisch frz.
Restaurant Sn std. (19. Jh. ) Entlehnung. Entlehnt aus frz. restaurant, dem PPräs. von frz. restaurer "wiederherstellen" ("restaurieren"). So bezeichnet wurde zunächst eine stärkende Kost, danach der Ort, an dem eine solche Kost zu erhalten war. Ebenso nndl. restaurant, ne. restaurant, nfrz. restaurant, nschw. restaurang, nnorw. restaurant.
✎ DF 3 (1977), 376. französisch frz.