Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Mostrich
Mostrich Sm (auch Mostert wndd. n. ) "Senf" per. Wortschatz ndd. (14. Jh. ), mhd. mostert, musthart m Entlehnung. Entlehnt über mndl. mostaert aus frz. moustarde f. , einer Ableitung zu l. mustum n. ("Most") - die Senfkörner wurden ursprünglich mit Most angesetzt. Das Wort wurde umgedeutet zu Mosthard und dieses Namenelement durch ein anderes (-rich) ersetzt.   Ebenso nndl. mosterd, ne. mustard, nfrz. moutarde, nisl. mustarđur.
Kretschmer (1969), 338f.;
Röhrich 2 (1992), 1053.
frz.
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