Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Meringe
Meringe (Meringue) Sf erw. fach. (18. Jh. ) Entlehnung. Entlehnt aus frz. méringue. Das französische Wort am ehesten aus einer Ableitung früh-rom. * mellinica o.ä. zu ml. mellīnus "honigsüß", vgl. frz. melindre "ein Krapfen aus Mehl und Honig". Ebenso ne. meringue, nfrz. méringue.
✎ DEO (1982), 401;
Jänicke, O. ZRPh 84 (1968), 558 - 571 (anders). französisch frz.
Meringe (Meringue) Sf erw. fach. (18. Jh. ) Entlehnung. Entlehnt aus frz. méringue. Das französische Wort am ehesten aus einer Ableitung früh-rom. * mellinica o.ä. zu ml. mellīnus "honigsüß", vgl. frz. melindre "ein Krapfen aus Mehl und Honig". Ebenso ne. meringue, nfrz. méringue.
✎ DEO (1982), 401;
Jänicke, O. ZRPh 84 (1968), 558 - 571 (anders). französisch frz.