Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Maische
Maische Sf (auch Maisch n. ) "Früchte oder Malz, zur Alkoholherstellung angesetzt" per. Wortschatz fach. (14. Jh. ), mhd. meisch, mndd. mesche Stammwort. Wie ae. mǣsc-, māxwyrt zeigt, liegt wg. * maiks-kō- f. "Maische" zugrunde, das erste k kann dabei assimiliert sein. Außergermanisch vergleicht sich russ. mezgá f. "weicheres Holz zwischen Rinde und Kern, weiche Teile von roten Rüben und Kartoffeln, Mus", serbo-kr. mézgra "Baumsaft". Herkunft unklar. Der Bedeutung nach würde für einen Teil der Belege ein Anschluß an die Wortsippe von "Mist" passen, für einen anderen ein Anschluß an die Sippe von "mischen", die auf (ig. ) * meiḱ- und * meiǵ- zurückführt. Ebenso ne. mash. indogermanisch io.
Maische Sf (auch Maisch n. ) "Früchte oder Malz, zur Alkoholherstellung angesetzt" per. Wortschatz fach. (14. Jh. ), mhd. meisch, mndd. mesche Stammwort. Wie ae. mǣsc-, māxwyrt zeigt, liegt wg. * maiks-kō- f. "Maische" zugrunde, das erste k kann dabei assimiliert sein. Außergermanisch vergleicht sich russ. mezgá f. "weicheres Holz zwischen Rinde und Kern, weiche Teile von roten Rüben und Kartoffeln, Mus", serbo-kr. mézgra "Baumsaft". Herkunft unklar. Der Bedeutung nach würde für einen Teil der Belege ein Anschluß an die Wortsippe von "Mist" passen, für einen anderen ein Anschluß an die Sippe von "mischen", die auf (ig. ) * meiḱ- und * meiǵ- zurückführt. Ebenso ne. mash. indogermanisch io.