Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Kumst
Kumst Sm "Eingemachtes", besonders "Sauerkraut" per. Wortschatz ndd. (10. Jh. ), spahd. kumpost, kompost "Eingemachtes" Entlehnung. Aus l. compositum "zusammengelegt" (zu l. ponere "legen"; "komponieren"), das substantiviert eine Reihe von Sonderbedeutungen hat (auch "Kompott" und "Kompost" gehören hierher). lateinisch l.
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