Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Kombüse
Kombüse Sf "Schiffsküche" erw. fach. (15. Jh. , Form 18. Jh. ) Stammwort. Aus ndd. kambūse, nndl. kombuis, seit dem 18. Jh. für älteres mndd. kabus(e), mndl. cabuse "Vorratskammer" (seit dem 15. Jh. ). Für ndd. kabuus wird auch die Bedeutung "Kernhaus" angegeben, so daß sich eine Zusammensetzung mit -haus nahelegt. Das Vorderglied bleibt unklar. Kabüse ("Kabuse") wird im Deutschen mit der Bedeutung "Bretterverschlag (auf dem Schiff)" gebräuchlich. "Kabäuschen".✎ Schröder (1906), 28-31;
Törnqvist, N. NPhM 69 (1968), 685-687;
Knobloch, J. Lingua 26 (1970/71), 307;
DEO (1982), 188. deutsch d.
Kombüse Sf "Schiffsküche" erw. fach. (15. Jh. , Form 18. Jh. ) Stammwort. Aus ndd. kambūse, nndl. kombuis, seit dem 18. Jh. für älteres mndd. kabus(e), mndl. cabuse "Vorratskammer" (seit dem 15. Jh. ). Für ndd. kabuus wird auch die Bedeutung "Kernhaus" angegeben, so daß sich eine Zusammensetzung mit -haus nahelegt. Das Vorderglied bleibt unklar. Kabüse ("Kabuse") wird im Deutschen mit der Bedeutung "Bretterverschlag (auf dem Schiff)" gebräuchlich. "Kabäuschen".✎ Schröder (1906), 28-31;
Törnqvist, N. NPhM 69 (1968), 685-687;
Knobloch, J. Lingua 26 (1970/71), 307;
DEO (1982), 188. deutsch d.