Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
knuspern
knuspern Vsw std. stil. (18. Jh. ) Stammwort. Ursprünglich niederdeutsch. Lautmalend wie knabbern und andere Wörter dieser Art (gnaspern und die unter "knabbern" genannten). Vielleicht ursprünglich zu "Knospe" als "Knospen abweiden"; doch sind in diesem Fall expressive Lautveränderungen anzunehmen. Adjektiv: knusprig. Trier (1964), 14f. deutsch d.
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