Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Knoblauch
Knoblauch Sm std. (9. Jh. , Form 11. Jh. ), mhd. knobelouch, älter klobelouch, ahd. klobalouh u.ä. , as. kluflōk Stammwort. Kompositum aus "Lauch" und * klubō "Zehe" in ae. clufe (ne. clove), das zu "klieben" "spalten" gehört. Der Knoblauch ist also "der in Zehen gespaltene Lauch". Das erste l wird gegen das zweite zu n dissimiliert. Ebenso nndl. knoflook.
✎ Sauerhoff (2001), 216f.;
RGA 17 (2001), 37. deutsch s. klieben, s. Lauch
Knoblauch Sm std. (9. Jh. , Form 11. Jh. ), mhd. knobelouch, älter klobelouch, ahd. klobalouh u.ä. , as. kluflōk Stammwort. Kompositum aus "Lauch" und * klubō "Zehe" in ae. clufe (ne. clove), das zu "klieben" "spalten" gehört. Der Knoblauch ist also "der in Zehen gespaltene Lauch". Das erste l wird gegen das zweite zu n dissimiliert. Ebenso nndl. knoflook.
✎ Sauerhoff (2001), 216f.;
RGA 17 (2001), 37. deutsch s. klieben, s. Lauch