Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Kahm
Kahm (auch älteres "Kahn") Sm "Schimmel auf gegorenen Flüssigkeiten" per. Wortschatz fach. (13. Jh. ), mhd. kān; sonst mhd. kām, fnhd. kōn, mndd. kām , nndl. kaam Entlehnung. Wie ne. (dial. ) canes, keans "Schaum auf Gegorenem" entlehnt aus früh-rom. * cāna "Schmutzschicht auf Wein" (zu l. cānus "grau"), vermutlich über afrz. chanes, chienes. Es wird aber auch Zusammenhang mit anord. kámr "schwärzlich, dunkel, schmutzig" und damit Ansatz eines Erbworts erwogen. Ebenso nndl. kaam.
✎ Alanne , E.: (1956), 24f.;
Heidermanns (1993), 331. lateinisch l.
Kahm (auch älteres "Kahn") Sm "Schimmel auf gegorenen Flüssigkeiten" per. Wortschatz fach. (13. Jh. ), mhd. kān; sonst mhd. kām, fnhd. kōn, mndd. kām , nndl. kaam Entlehnung. Wie ne. (dial. ) canes, keans "Schaum auf Gegorenem" entlehnt aus früh-rom. * cāna "Schmutzschicht auf Wein" (zu l. cānus "grau"), vermutlich über afrz. chanes, chienes. Es wird aber auch Zusammenhang mit anord. kámr "schwärzlich, dunkel, schmutzig" und damit Ansatz eines Erbworts erwogen. Ebenso nndl. kaam.
✎ Alanne , E.: (1956), 24f.;
Heidermanns (1993), 331. lateinisch l.