Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Hors d'oeuvre
Hors d'oeuvre Sn "Vorspeise, Nebensache" per. Wortschatz fach. (19. Jh. ) Entlehnung. Entlehnt aus frz. hors d'oeuvre "Nebensache" (eigentlich "außerhalb des Werks"). Hauptanwendungsbereich des Wortes ist die Bezeichung der Vorspeisen, für die das Wort auch entlehnt wurde.   Ebenso nndl. hors d'oeuvre, ne. hors d'œuvres, nfrz. hors d'oeuvre, nnorw. hors doeuvre.
DF 1 (1913), 271. französisch frz.
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