Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
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Hirschhornsalz
Hirschhornsalz Sn "Ammoniumcarbonat als Treibmittel für Backwerk" per. Wortschatz fach. (19. Jh. ) Stammwort. Früher aus Hirschhorn gewonnen.✎ Barke (1991), 207f., 267. deutsch s. Hirsch, s. Horn, s. Salz
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