Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Hausmannskost
Hausmannskost Sf std. stil. (15. Jh. ) Hybridbildung. Ähnlich wie bei "hausbacken" gilt die Kost, die für die eigene Familie bereitet wird, als einfach, aber nahrhaft.   Ebenso nschw. husmanskost, nnorw. husmannskost. deutsch s. Haus, s. Mann, s. Kost
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