Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Germ
Germ Smf "Backhefe" per. Wortschatz oobd. (13. Jh. ) Stammwort. Aus mhd. gerwen f. mit bairischer Realisierung der Endung. Späte Bildung mit der Bedeutung "Hefe" bei "gären". deutsch s. gären
Germ Smf "Backhefe" per. Wortschatz oobd. (13. Jh. ) Stammwort. Aus mhd. gerwen f. mit bairischer Realisierung der Endung. Späte Bildung mit der Bedeutung "Hefe" bei "gären". deutsch s. gären