Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
flambieren
flambieren Vsw "mit Alkohol übergießen und anzünden" erw. fach. (19. Jh. ) mit Adaptionssuffix. Die Bedeutung ist zunächst allgemein "absengen". Entlehnt aus frz. flamber, einer Ableitung von frz. flambe "Flamme". Ebenso nndl. flamberen, ne. flame, nfrz. flamber, nschw. flambera; "Flamme". französisch frz.
flambieren Vsw "mit Alkohol übergießen und anzünden" erw. fach. (19. Jh. ) mit Adaptionssuffix. Die Bedeutung ist zunächst allgemein "absengen". Entlehnt aus frz. flamber, einer Ableitung von frz. flambe "Flamme". Ebenso nndl. flamberen, ne. flame, nfrz. flamber, nschw. flambera; "Flamme". französisch frz.