Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
degustieren
degustieren Vsw "kosten, prüfen" per. Wortschatz fremd. Erkennbar fremd (17. Jh. ) mit Adaptionssuffix. Entlehnt aus l. dēgūstāre, zu l. gūstāre "versuchen, kosten" und l. de-. Heute noch in (Wein-)Degustation.   Ebenso nfrz. déguster. Zur germanischen Verwandtschaft s. "kosten"2. lateinisch l.
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