Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Broiler
Broiler Sm "Brathähnchen" per. Wortschatz omd. ondd. (20. Jh. ) Entlehnung. Entlehnt aus ne. broiler "Brathühnchen", zu ne. broil "rösten, grillen", das vermutlich auf frz. brûler "brennen, rösten" zurückgeht. Eine auf die neuen Bundesländer beschränkte Entlehnung.   Ebenso ne. broiler chicken, nschw. broiler, nnorw. broiler.
Carstensen 1 (1993), 176f. englisch e.
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