Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
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Bockwurst
Bockwurst Sf (eine Brühwurst) erw. fach. (19. Jh. ) Stammwort. Eine Wurst, die zum "Bockbier" gegessen wurde, also Klammerform aus * Bockbier-Wurst. deutsch s. Bock(bier), s. Wurst
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