Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Bete
Bete (auch Beete) Sf (meist rote Bete "rote Rübe") erw. wndd. (17. Jh. ) Entlehnung. Übernommen aus dem Niederdeutschen. Das Wort ist eine alte Entlehnung aus l. bēta "Bete, Mangold". Die ebenfalls frühen hochdeutschen Entlehnungen haben sich nur regional (als Beißkohl, Bießkohl für "Mangold" u.ä. ) gehalten.   Ebenso nndl. biet, ne. beet, nfrz. bette, nschw. beta, nnorw. bete.
Karg-Gasterstädt, E. BGDSL 62 (1938), 159f.;
RGA 2 (1976), 314-316;
Cottez (1980), 51;
Baader, Th. BGDSL 62 (1938), 159f. (zu den Lautformen), 63 (1939), 117-119. lateinisch
l.
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