Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Bärme
Bärme Sf "Bierhefe" per. Wortschatz fach. (17. Jh. ) Stammwort. Übernommen aus ndd. barme. Dieses geht auf wg. * berma-/ōn m. "Hefe" in ae. beorm(a), mndd. berm, barm zurück, das mit l. fermentum n. "Sauerteig, Ferment" unmittelbar zu vergleichen ist (*bhermen-). Vermutlich als "Mittel zum Heben" zu g. * ber-a-, ig. * bher- "tragen, heben". Ebenso ne. barm. Vgl. "Hefe" zu "heben"; "Ferment", "gebären". westgermanisch iz.
Bärme Sf "Bierhefe" per. Wortschatz fach. (17. Jh. ) Stammwort. Übernommen aus ndd. barme. Dieses geht auf wg. * berma-/ōn m. "Hefe" in ae. beorm(a), mndd. berm, barm zurück, das mit l. fermentum n. "Sauerteig, Ferment" unmittelbar zu vergleichen ist (*bhermen-). Vermutlich als "Mittel zum Heben" zu g. * ber-a-, ig. * bher- "tragen, heben". Ebenso ne. barm. Vgl. "Hefe" zu "heben"; "Ferment", "gebären". westgermanisch iz.