Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Baiser
Baiser Sn "Meringe" per. Wortschatz fach. (19. Jh. ) Scheinentlehnung. (Vermutlich Schein-)Entlehnung zu frz. baiser m. "Kuß", dieses aus älterem frz. baisier, dem substantivierten Infinitiv von afrz. baisier "küssen", aus l. bāsiāre. Das Gebäck ist nach seiner Zartheit und Süße so benannt (vgl. "Negerkuß" - etwas Ähnliches mit Schokolade-Überzug). Das richtige französische Wort dafür ist meringue ("Meringe"); doch ist nicht völlig sicher, ob baiser in dieser Bedeutung nicht auch in Frankreich zeitweise üblich war.✎ DF 1 (1913), 70. französisch frz.
Baiser Sn "Meringe" per. Wortschatz fach. (19. Jh. ) Scheinentlehnung. (Vermutlich Schein-)Entlehnung zu frz. baiser m. "Kuß", dieses aus älterem frz. baisier, dem substantivierten Infinitiv von afrz. baisier "küssen", aus l. bāsiāre. Das Gebäck ist nach seiner Zartheit und Süße so benannt (vgl. "Negerkuß" - etwas Ähnliches mit Schokolade-Überzug). Das richtige französische Wort dafür ist meringue ("Meringe"); doch ist nicht völlig sicher, ob baiser in dieser Bedeutung nicht auch in Frankreich zeitweise üblich war.✎ DF 1 (1913), 70. französisch frz.