Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Öl
Öl Sn std. (8. Jh. ), mhd. öl(e), ol(e), ol(e)i, ahd. oli, ole, as. oli Entlehnung. Wie ae. æl entlehnt aus ml. olium aus l. oleum; dieses aus gr. élaion, das aus einer unbekannten Sprache entlehnt ist. Das Wort bezeichnet ursprünglich auch die Olive und den Ölbaum. Demgemäß war Öl zunächst "Olivenöl". Erst seit dem 12. Jh. werden auch aus anderen Sämereien entsprechende Flüssigkeiten gewonnen, die nach dem (Oliven-)Öl bezeichnet werden. Die Lautform des gt. alew "Öl" ist noch nicht ausreichend geklärt. Verb: ölen; Adjektiv: ölig.   Ebenso nndl. olie, ne. oil, nfrz. huile, nschw. olja, nisl. olía; "Linoleum", "Menthol", "Olive", "Petroleum".
Hoops, J.: Geschichte des Ölbaums (Heidelberg 1944);
Szemerényi (1989), 129-140;
Röhrich 2 (1992), 1119f.;
LM 6 (1993), 1383f. lateinisch
gr.
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