Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Aspik
Aspik Smn "Sülze" per. Wortschatz fach. (19. Jh. ) Entlehnung. Entlehnt aus frz. aspic m. gleicher Bedeutung - ursprünglich aber "Konzentrat aus Fleischsoße, Fond"; übertragen aus der Bezeichnung des ätherischen Öls des Lavendels (lavandula spica, nhd. (großer) Speik), weil es sich in beiden Fällen um wichtige Essenzen handelt. Ebenso ne. aspik, nnorw. aspik.
✎ Bertoldi, V. ZRPh 54 (1934), 229f.;
DEO (1982), 52f. französisch frz.
Aspik Smn "Sülze" per. Wortschatz fach. (19. Jh. ) Entlehnung. Entlehnt aus frz. aspic m. gleicher Bedeutung - ursprünglich aber "Konzentrat aus Fleischsoße, Fond"; übertragen aus der Bezeichnung des ätherischen Öls des Lavendels (lavandula spica, nhd. (großer) Speik), weil es sich in beiden Fällen um wichtige Essenzen handelt. Ebenso ne. aspik, nnorw. aspik.
✎ Bertoldi, V. ZRPh 54 (1934), 229f.;
DEO (1982), 52f. französisch frz.