Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Appetit
Appetit Sm "Hunger, Verlangen" std. (15. Jh. ) Entlehnung. Entlehnt aus frz. appétit "Eßlust" und ml. appetītus cibi "Verlangen nach Speise", diese aus l. appetītus "Verlangen", abgeleitet von l. appetere "verlangen", zu l. petere "begehren (usw. )" und l. ad- "hin, zu". Die Bedeutungsverengung auf ein bestimmtes Verlangen - das nach Speise - vollzieht sich erst allmählich, indem das attribuierende "nach Speise" als selbständiges Wort wegfällt (beginnend in ml. Medizintexten des 12. Jhs, dann im Französischen im 13. Jh. , seit dem 16. Jh. treten andere Bezüge zurück). Adjektiv: appetitlich.   Ebenso ne. appetite, nfrz. appétit, nschw. aptit, nnorw. appetitt. Zur Sippe von l. petere "begehren" s. "Petition".
DF 2 (21996), 114-121;
LM 1 (1980), 806f.;
Baldinger, K. in Neumann, W., Techtmeier, B. (Hrsg. ): Bedeutungen und Ideen in Sprachen und Texten (Berlin 1987), 325-343;
Röhrich 1 (1991), 94. französisch
l.
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