Kluge Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache
Aperitif
Aperitif Sm "alkoholisches Getränk (zum Anregen des Appetits)" erw. fremd. Erkennbar fremd (16. Jh. , Bedeutung 20. Jh. ) Entlehnung. Zunächst als Fachwort der Medizin entlehnt mit der Bedeutung "öffnendes, abführendes Heilmittel" aus ml. aper(i)tivus "öffnend", zu l. aperīre "öffnen". Die neue Bedeutung entsteht im Französischen im 19. Jh. und wird im 20. Jh. mit der französischen Lautform übernommen.   Ebenso nndl. aperitief, ne. aperitif, nfrz. apéritif, nschw. aperitif, nnorw. aperitiff; "Ouvertüre".
Weimann, K.-H. DWEB 2 (1963), 386. französisch frz.
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