Fremdwörterlexikon
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Uperisation
U|pe|ri|sa|ti|on 〈f. ; Gen.: -, Pl.: -en〉 Konservierungsverfahren für Milch, bei dem Bakterien durch kurzfristiges Einleiten von Dampf abgetötet werden [Etym.: Kurzwort < Ultrapasteurisation]
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